活性炭水分測(cè)定儀使用需要注意哪幾點(diǎn)

更新時(shí)間：2022-08-29

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　　活性炭水分測(cè)定儀主要是實(shí)驗(yàn)室用來(lái)對(duì)生產(chǎn)前原料、生產(chǎn)后成品質(zhì)量把控，也有部分是對(duì)生產(chǎn)中的質(zhì)量把控。所以水分測(cè)定儀主要是應(yīng)用在各行各業(yè)的樣品水分含量檢測(cè)及質(zhì)量把控。

　　根據(jù)不同形式試樣中的不同水分含量提出了測(cè)定水分的不同要求。水分測(cè)定可以是工業(yè)生產(chǎn)的控制分析，也可是工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量簽定；可以從成噸計(jì)的產(chǎn)品中測(cè)定水分也可在實(shí)驗(yàn)室中僅用數(shù)微升試液進(jìn)行水分分析；可以是含水量達(dá)百分之幾至幾十的常量水分分析，也可是含水量?jī)H為百萬(wàn)分之一以下的痕量水分分析等等。儀器測(cè)定方法操作簡(jiǎn)便、靈敏度高、再現(xiàn)性好,并能連續(xù)測(cè)定，系統(tǒng)顯示數(shù)據(jù)。

　　活性炭水分測(cè)定儀需要注意如下幾點(diǎn)：

　　①此法適用于多數(shù)有機(jī)樣品，包括食品中糖果、巧克力、油脂、乳糖和脫水果蔬類等樣品；

　　②樣品中有強(qiáng)還原性物料，包括維生素*的樣品不能測(cè)定；樣品中含有酮、醛類物質(zhì)的，會(huì)與試劑發(fā)生縮酮、縮醛反應(yīng)，必須采用專用的醛酮類試劑測(cè)試。對(duì)于部分在甲醇中不溶解的樣品，需要另尋合適的溶劑溶解后檢測(cè)，或者采用卡氏加熱爐將水份汽化后測(cè)定。

　　③不僅可測(cè)得樣品中的自由水，即此法測(cè)得結(jié)果更客觀地反映出樣品中總水分含量。

　　④固體樣品細(xì)度以40目為宜，*好用粉碎機(jī)而不用研磨，防止水分損失。

　　活性炭水分測(cè)定儀的滴定過(guò)程是由兩端供電的雙鉑電極完成的，而活性炭水分測(cè)定儀從去極化雙鉑電極中獲得的電流信號(hào)控制滴定，當(dāng)溶液中只有碘時(shí)，沒(méi)有電流通過(guò)電極極化。

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